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牛肉汤面的美食做法
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甜美踢蚂蚁
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牛肉汤面是一道非常受欢迎的美食,以下是它的做法:
材料:
牛肉(适量)
面条(可选用手擀面或者速冻面)
姜片(适量)
大葱(适量)
香菜(适量)
料酒(适量)
盐(适量)
酱油(适量)
鸡精(适量)
步骤:
将牛肉洗净,切成薄片。
锅中加入适量水,放入牛肉片、姜片、大葱,加入料酒,烧开后转小火煮20分钟左右。
在锅中加入适量的盐、鸡精和酱油,调味即可。
将面条煮熟,放入碗中,倒入牛肉汤,加入适量的香菜即可。
温馨提示:
可根据个人口味适量加入辣椒油等调料。
如果有牛骨头,可以放入一起煮,口感更佳。
煮面条时可加入少许油,避免面条黏在一起。
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