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西洋参竹荪乌鸡汤怎么做好吃?
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清爽方背包
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西洋参竹荪乌鸡汤是一道营养丰富的汤品,可以提高免疫力,滋养身体。以下是制作步骤:
材料:
竹荪 50 克
西洋参 10 克
乌鸡 1 只
姜片 5 片
枸杞 适量
盐 适量
清水 1500 毫升
步骤:
将乌鸡清洗干净,去掉内脏,切成块状备用;
竹荪用清水浸泡 30 分钟,洗净后切成小段;
西洋参用清水洗净备用;
在炖盅或汤锅中加入清水,放入乌鸡块、姜片,用大火煮开后转小火炖 1 个小时;
把竹荪和西洋参放入汤锅中,再次煮沸后改用小火炖 30 分钟;
最后加入少量盐调味,撒上适量的枸杞即可食用。
温馨提示:
如果您喜欢汤的口感更浓郁,可以加入些许的冰糖;
炖乌鸡汤的时间要长,这样才能使得汤汁更加浓郁,提高汤品的口感;
做汤的时候最好选择炖盅或者慢炖锅,这样炖出来的汤更加美味,更有营养。
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