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香椿鸡蛋的美食做法
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无语笑大船
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香椿鸡蛋是一道非常受欢迎的美食,主要原料是鸡蛋和香椿,下面是一份简单的做法:
所需材料:
鸡蛋3个
香椿适量
盐适量
生抽适量
食用油适量
步骤:
将鸡蛋打入碗中,加入少量盐和生抽,打匀备用。
将香椿洗净,去掉老根,切成小段备用。
热锅加入适量油,油热后倒入蛋液,用铲子搅拌成小块,煎至金黄色。
将香椿倒入锅中,翻炒均匀,加入少量盐,炒匀即可。
将香椿炒好的菜放到煎好的鸡蛋上面即可。
煎好后即可盛出,香椿鸡蛋热气腾腾、色香味俱佳,非常开胃可口。
温馨提示:
鸡蛋不要加太多水,否则煎出来容易散。
煎鸡蛋时火不要太大,以免煎焦。
香椿要尽量选新鲜的,口感更佳。
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