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炒米茶的美食做法
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细心方翅膀
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炒米茶是一种传统的茶饮,其制作方法简单,味道浓郁,受到广大茶爱好者的喜爱。下面是一份简单的炒米茶的美食做法:
所需材料:
糯米 50 克
绿茶叶 10 克
冰糖适量
步骤:
将糯米淘洗干净,加入干热的平底锅中,用中小火慢慢炒至糯米呈金黄色,散发出香味。
把炒好的糯米倒出来晾凉备用。
把绿茶叶放入茶壶中,用80℃左右的温水浸泡10分钟。
将晾凉的炒米放入茶壶中,再倒入适量的冰糖。
烧开水,等水温达到85℃左右后,将开水倒入茶壶中,盖上茶壶盖,焖5分钟。
把茶壶盖打开,慢慢倒出炒米茶即可。
提示:
炒米时需要用中小火,以免糯米炒糊。
茶叶浸泡时间和水温需要根据自己的口味进行调整。
冰糖的用量也可以根据个人口味来定。
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