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香椿炒鸡蛋的美食做法
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俊逸笑店员
俊逸笑店员
香椿炒鸡蛋是一道美味健康的传统中式菜肴。以下是它的制作方法:
材料:
鸡蛋 2-3个
香椿 适量
姜 适量
葱 适量
盐 适量
食用油 适量
做法:
香椿去掉老根,洗净切成小段备用;姜切末,葱切成葱花备用。
打鸡蛋加入盐,搅拌均匀备用。
热锅凉油,加入姜末爆香,放入香椿翻炒均匀。
倒入鸡蛋液,用铲子不断搅拌翻炒至鸡蛋熟透。
最后加入葱花炒匀即可。
提示:
香椿炒鸡蛋翻炒时间不宜过长,避免鸡蛋过熟老化,影响口感。
鸡蛋可以根据自己口味加入适量的调味料,如胡椒粉、鸡精等。
可以根据自己喜好增加蔬菜等配料。
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