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白萝卜鸡蛋饼怎么做好吃?
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务实与信封
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白萝卜鸡蛋饼是一道美味又营养的家常菜,下面是制作步骤:
所需食材:
白萝卜
鸡蛋
小葱
姜末
盐
生抽
料酒
鸡精
食用油
步骤:
将白萝卜去皮,切成细丝,放入碗中,加入适量盐,搅拌均匀腌制10分钟,让其出水分。
把鸡蛋打入碗中,加入生抽、料酒、姜末、鸡精,搅拌均匀备用。
将腌制好的白萝卜挤出水分,加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
在平底锅中加入适量食用油,烧热后加入葱花煸炒出香味。
将白萝卜鸡蛋液倒入平底锅中,煎至两面金黄即可。
温馨提示:
白萝卜挤出的水分不要浪费,可以用来煮汤或调味料。
煎饼时火不要太大,以免外表煎焦而内部还没熟透。
可以根据个人口味加入适量胡萝卜丝、香菜等食材。
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