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培根炒蒜薹的美食做法
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培根炒蒜薹是一道简单又美味的菜肴,下面是制作方法:
所需食材:
蒜薹 200 克
培根 50 克
姜末 适量
蒜末 适量
盐 适量
食用油 适量
步骤:
将蒜薹洗净,去掉顶部硬梗,切成约 5 厘米长的段。
培根切成小块。
热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香。
加入培根煸炒至出油,放入蒜薹继续煸炒。
加入适量的盐,翻炒均匀。
炒至蒜薹变软烂,即可出锅。
温馨提示:
培根本身带有咸味,加盐时要注意调整。
可根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料增加口感。
炒蒜薹时火候不要过大,以免炒糊。
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