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丝瓜酥肉汤怎么做好吃?
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超帅毛衣
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丝瓜酥肉汤是一道清淡爽口的汤菜,下面是一份简单的做法供您参考:
所需材料:
猪里脊肉 200克
丝瓜 1根
葱 适量
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
白胡椒粉 适量
水 适量
步骤:
猪里脊肉切成薄片,用少量盐和白胡椒粉拌匀腌制15分钟备用。
丝瓜去皮,切成薄片备用。
葱姜切末备用。
热锅凉油,放入葱姜末煸炒出香味,放入猪肉片翻炒至变色。
倒入适量水,放入丝瓜片,煮开后转小火煮10分钟左右,至丝瓜煮烂。
加入适量盐和鸡精调味即可。
温馨提示:
丝瓜不要煮过头,否则会影响口感。
猪肉片不要煮时间太长,否则会变硬。
可以根据个人口味添加适量调料。
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