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茴香馅儿生煎包的美食做法
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爱撒娇小万宝路
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茴香馅儿生煎包是一种美味的中式小吃，以下是它的制作步骤：
材料：
面团：中筋面粉300克、温水150毫升
馅料：茴香100克、猪肉馅200克、生姜30克、酱油1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、香油1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、葱花适量
油：植物油适量
步骤：
把中筋面粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，搅拌成一个面团，然后揉面5分钟，让面团变得柔软。把面团盖上保鲜膜，放在一个温暖的地方松弛15分钟。
把茴香洗净，切成细末，然后和猪肉馅、生姜末、酱油、盐、生抽、料酒、香油、胡椒粉一起放入一个大碗中，搅拌均匀。
把面团分成12个小面团，然后把每个小面团用手擀成一个薄圆形的饼状，放入一勺茴香馅儿。用手将边缘捏起来，把馅料密封在面团里。
热锅凉油，放入包子底部，用中火煎制，一边煎一边加水，至水分蒸发，底部变金黄即可。加盖，保持锅内湿度，中火煎5-6分钟，直到底部变得金黄酥脆。
把煎好的茴香馅儿生煎包盛出来，撒上葱花即可食用。
茴香馅儿生煎包是一道简单易做的美食，希望你尝试制作，并享受它的美味！
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