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母亲节酸奶慕斯蛋糕的美食做法
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以下是母亲节酸奶慕斯蛋糕的美食做法：
材料：
200克消化饼干碎
80克无盐黄油（融化）
400克酸奶
250克奶油芝士
150克白砂糖
2个柠檬，汁和柠檬皮屑
3片吉利丁
1/4杯热水
步骤：
将消化饼干碎和融化的黄油混合在一起，然后倒入9寸圆形蛋糕模具中。用勺子把饼干碎均匀地压实在模具底部，冷藏至少15分钟。
用电动搅拌器将奶油芝士和糖混合在一起，直到变得光滑柔软。然后加入酸奶、柠檬汁和柠檬皮屑，继续搅拌，直到完全混合。
将吉利丁片浸泡在1/4杯热水中，直到完全溶解。然后将吉利丁水加入到混合好的奶油芝士和酸奶中，搅拌均匀。
将混合物倒入准备好的蛋糕模具中，平均铺平，然后再次放入冰箱，至少4小时或过夜，直到慕斯完全凝固。
在食用前，将蛋糕从模具中取出，用柠檬皮屑和鲜奶油装饰即可。
祝您母亲节快乐，享受美食时光！
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