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黄油曲奇(新手版)的美食做法
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朴素扯机器猫
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黄油曲奇是一种经典的甜点,非常受欢迎。以下是新手版的黄油曲奇食谱:
材料:
1/2 杯(1个标准杯约等于240毫升)黄油,室温软化
1/4 杯糖
1/2 茶匙香草精
1 杯面粉
1/4 茶匙盐
步骤:
预热烤箱至摄氏180度。
在一个大碗中,使用搅拌器将黄油和糖混合在一起,直到变得轻盈松软。
添加香草精,继续搅拌。
在另一个碗中,混合面粉和盐。
将干混合物缓慢地加入黄油混合物中,继续搅拌,直到刚好混合均匀,成为光滑的面团。
将面团放在工作台上,并用手压成厚度约为1/2厘米的圆形。使用曲奇切割器将其切成小块,放在烤盘上。
将曲奇放在预热好的烤箱中,烤约10-12分钟,或者直到边缘略微变金黄色。
从烤箱中取出曲奇,并在烤盘上冷却几分钟,然后用刮刀将其移到一个冷却架上,冷却至室温为止。
完全冷却后,黄油曲奇就可以享用了!
小贴士:
如果你没有曲奇切割器,也可以用刀将面团切成小块。
如果你想要加入其他食材,例如巧克力碎片、核桃碎片或干果,可以在加入面粉之前将它们混合在一起。
记得在曲奇之间留出一些间隔,以免它们粘在一起。
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