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石斛西洋参炖鸡汤的美食做法
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忧心方高山
忧心方高山
石斛西洋参炖鸡汤是一道非常营养的汤品,具有滋补身体、增强免疫力的功效。以下是制作石斛西洋参炖鸡汤的做法:
所需材料:
鸡肉 500 克
石斛 20 克
西洋参 10 克
枸杞 10 克
姜片 3 片
盐 适量
清水 适量
步骤:
准备好所有材料,并将鸡肉清洗干净,切成块状备用。
将石斛、西洋参和枸杞用清水泡发约 30 分钟。
将泡发后的石斛、西洋参和枸杞捞出,清洗干净备用。
在锅中加入足够的清水,放入鸡肉块和姜片,大火煮沸后转小火炖煮 30 分钟。
加入石斛、西洋参和枸杞,继续小火炖煮 30 分钟。
根据个人口味加入适量盐调味即可。
煮好后即可关火,取出姜片和鸡骨渣,食用即可。
提示:
在炖煮过程中不要过度搅拌,以免破坏鸡肉和其他材料的形状。
可以根据个人口味增减石斛、西洋参和枸杞的数量,但是石斛和西洋参的比例应该控制在 2:1 左右。
炖煮时间可以适当延长,使汤汁更加浓郁。
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