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水萝卜鲫鱼汤的美食做法
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结实爱眼睛
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水萝卜鲫鱼汤是一道口感清淡、营养丰富的汤品。下面是制作水萝卜鲫鱼汤的美食做法:
所需材料:
鲫鱼1条
水萝卜1个
葱姜蒜适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
水适量
香菜适量
步骤:
鲫鱼清洗干净,去掉鱼鳞、内脏,切成块状备用。
水萝卜去皮,洗净后切成小块备用。
锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜蒜末爆香。
放入鲫鱼块,煸炒至鲫鱼表面变白。
加入料酒,继续翻炒均匀。
倒入适量清水,放入水萝卜块,大火煮开后转小火慢慢煮约20分钟。
最后加入适量盐、鸡精调味,撒上适量香菜即可。
温馨提示:
水萝卜容易煮烂,可以根据个人口感调整煮的时间。
煮汤时加入适量鸡精可以提鲜,但不要加太多,以免影响口感。
煮汤时可以根据需要加入其他配料,如木耳、冬瓜等。
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