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蒜薹香干丁的美食做法
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超帅踢红酒
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蒜薹香干丁是一道非常美味的家常菜,以下是它的制作方法:
所需材料:
香干:150克
蒜薹:200克
青椒:1个
干辣椒:适量
蒜:适量
姜:适量
食用油:适量
盐:适量
生抽:适量
料酒:适量
淀粉:适量
制作步骤:
准备好所需材料。香干切成小丁,蒜薹切成段,青椒切成小块,干辣椒切成小段,蒜和姜切成末。
在锅中倒入适量的食用油,烧热后加入干辣椒和蒜姜末煸炒出香味。
加入香干丁翻炒至变色,然后加入蒜薹段和青椒块一起翻炒。
加入适量的盐、生抽和料酒调味,继续翻炒。
在锅中加入适量的水,煮沸后加入少量淀粉勾芡。
最后再翻炒均匀即可。
蒜薹香干丁制作简单,口感鲜美,是一道下饭的好菜。可以根据个人口味进行调整,加入一些蘑菇、豆腐等配料也非常不错。
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