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苦瓜炒娃娃菜的美食做法
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结实等芹菜
结实等芹菜
苦瓜炒娃娃菜是一道清淡又健康的蔬菜炒菜,下面是具体的做法:
材料:
苦瓜1条
娃娃菜适量
蒜末适量
姜末适量
盐适量
生抽适量
食用油适量
步骤:
苦瓜去皮,切成薄片;娃娃菜洗净备用。
热锅凉油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
放入苦瓜片,翻炒均匀。
加入少量水,烧开后盖上锅盖焖煮1-2分钟,直到苦瓜变软。
加入娃娃菜,翻炒均匀,加盐和少量生抽调味。
翻炒至娃娃菜变软熟,即可出锅。
温馨提示:烹饪过程中可以根据个人口味适量调整调料的用量,煮菜时火不要太大,以免食材糊底。
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