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电饭煲红豆沙的美食做法
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忐忑的冰淇淋
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以下是电饭煲红豆沙的美食做法:
材料:
红小豆 200 克
冰糖 100 克
水 适量
糯米粉 适量
步骤:
将红小豆洗净,加水浸泡 2-3 小时,然后把红小豆倒入电饭煲中。
加入适量的水,约是红小豆的两倍,盖上盖子,按下“煮饭”键,开始煮沙。
等待电饭煲自动关机后,打开盖子,用勺子把红小豆压成泥状,加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖子。
再按下“煮饭”键,开始焖煮,约 20 分钟后,沙就会变得更加浓稠。
最后,将糯米粉加入适量的水,揉成面团,分成小块,搓成细长条状,加入电饭煲中,再次焖煮约 10 分钟,至糯米条熟透即可。
提示:
可以根据自己的口味添加适量的水和糖。
为了让红豆煮得更加烂软,最好先浸泡 2-3 小时,或者使用高压锅加速煮熟。
糯米条可以加入少量的食用油,搓成的时候会更加容易,也会让糯米条更加有口感。
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