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超柔软早餐包的美食做法
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超柔软早餐包是一种非常受欢迎的早餐食品,它有着松软、绵密的口感,味道也非常好。下面是一份简单的超柔软早餐包的美食做法,供您参考:
材料:
350克面粉
50克糖
1茶匙盐
1袋速发干酵母(7克)
1个大鸡蛋
120毫升温水
60毫升温牛奶
50克无盐黄油,软化
步骤:
1.将面粉、糖、盐和速发干酵母混合在一起,放入一个大碗中。搅拌均匀。
2.将鸡蛋打入碗中,加入温水和温牛奶,用搅拌器将所有材料混合在一起。
3.搅拌至面团表面光滑。加入软化的黄油,继续搅拌至黄油完全混合进面团中。
4.将面团放入一个大碗中,用塑料薄膜将其覆盖起来。将碗放入温暖的地方,让面团发酵,至少发酵1个小时。
5.当面团发酵至两倍大小时,将其取出,用手揉搓成长条状。
6.将长条面团分成10个小面团。将每个小面团揉搓成圆形。
7.将每个圆形面团放入一个覆盖了烘焙纸的烤盘中。用塑料薄膜将烤盘覆盖起来,让面团再次发酵30分钟。
8.在烤箱中预热到180°C。将烤盘放入烤箱中,烤10-12分钟,或者直到面包呈现金黄色。
9.将面包取出烤箱,放在一个冷却架上,让其冷却一段时间。
10.享用超柔软的早餐包!
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