提问
如何炖黄豆排骨汤清淡又美味?
提问者:
匿名用户
提问时间:
最佳答案
美好等奇迹
美好等奇迹
炖黄豆排骨汤是一道营养丰富且美味的汤,以下是一份简单的清淡又美味的食谱:
材料:
排骨 500 克
黄豆 200 克
姜片 3 片
蒜瓣 2 粒
料酒 1 汤匙
盐 适量
清水 2000 毫升
步骤:
先将黄豆浸泡在清水中 2 小时,然后沥干备用。
排骨用清水煮沸后捞出,冲洗干净备用。
热锅加入适量食用油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味,再加入煮沸的排骨和料酒,继续煸炒一分钟左右。
倒入清水,加入黄豆,大火煮沸后转小火炖煮 1.5 小时左右。
加入适量的盐调味,继续炖煮 10 分钟左右即可。
提示:
炖黄豆排骨汤时,最好使用砂锅或者高压锅来烹饪,这样可以更好地保留汤的鲜美和营养。
如果喜欢汤更浓稠一些,可以在煮沸的时候加入少量米饭或者红薯。
如果想让汤更加清淡,可以减少盐的用量,或者在烹饪过程中加入一些清淡的蔬菜,如胡萝卜、洋葱等。
有用
无用
相关问答
最新回答
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30