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简单的葱油拌面的美食做法
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俏皮就小蚂蚁
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葱油拌面是一道简单又美味的中式面食,以下是简单的制作方法:
所需材料:
面条(建议选用细面条)
葱(洋葱或青葱均可)
姜(可选)
蒜(可选)
酱油
食用油
盐、味精、胡椒粉(根据个人口味添加)
制作步骤:
准备材料。将葱洗净切成葱花,姜和蒜切成末备用。
煮面。将面条煮熟后捞出,放入碗中备用。
炒配料。锅中加入食用油,放入葱花、姜末、蒜末煸炒至香味散发出来。
加调料。加入适量的酱油、盐、味精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。
倒入碗中。将炒好的配料倒入放有面条的碗中,搅拌均匀即可。
小贴士:
煮面时,可以加一点盐和油,这样可以让面条更加有弹性。
炒配料时火候不要太大,否则容易炒糊。
调味时可以根据自己的口味添加适量的香醋、花生酱等。
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