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夏日蚝油炒饭的美食做法
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负责与老虎
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夏日蚝油炒饭是一道美味简单的菜肴,以下是其制作的步骤:
材料:
饭:3 杯
鸡蛋:2 只
虾仁:100 克
火腿肠:1 根
胡萝卜:1 根
青豆:1/2 杯
蒜蓉:2 瓣
蚝油:2 汤匙
盐和胡椒粉:适量
食用油:适量
步骤:
将饭用手抖散,让它们分离开来。
将虾仁去壳,清洗干净备用。
将火腿肠和胡萝卜切成小丁,青豆也清洗干净备用。
打入两个鸡蛋,加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
在锅中倒入食用油,加入蒜蓉煸炒出香味后加入鸡蛋液,炒熟后盛出备用。
在同一锅中加入一些食用油,加入虾仁、火腿肠、胡萝卜和青豆炒熟。
将炒好的饭加入锅中,用铲子翻炒,使其与其他材料均匀混合。
加入炒好的鸡蛋,继续翻炒,让鸡蛋均匀地分布在饭粒中。
加入蚝油,继续翻炒,让饭和蚝油充分混合。
炒至饭粒松散且炒熟即可。可以根据口味添加适量的盐和胡椒粉调味。
夏日蚝油炒饭香气扑鼻,口感鲜美,是一道适合夏季的美食。
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