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西红柿尖椒烧茄子的美食做法
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清新大便当
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西红柿尖椒烧茄子是一道简单又美味的家常菜。下面是做法步骤:
准备材料:茄子,西红柿,尖椒,葱花,盐,糖,生抽,香油。
将茄子切成约1厘米厚的片。
将茄子片放入沸水中焯一下,然后捞出沥干。
将西红柿切成小块。
将尖椒切成小块。
在锅中倒入适量的油,烧热后放入茄子片炸至金黄色。
将炸好的茄子片捞出,留下一小部分油。
在锅中加入西红柿和尖椒翻炒几下。
加入葱花,盐,糖,生抽,香油,翻炒均匀。
将茄子片加入锅中,翻炒均匀即可。
就这样,西红柿尖椒烧茄子就做好了。这道菜口感酥脆,口味鲜美,是一道不错的选择。
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