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原味曲奇的美食做法
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彩色打小蝴蝶
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以下是制作原味曲奇的食谱:
材料:
1杯无盐黄油,室温软化
1/2 杯白糖
2杯面粉
1/4 茶匙盐
2 茶匙香草精
砂糖,用于撒在曲奇饼干上
步骤:
在一个大碗中,将黄油和白糖混合在一起,搅拌至轻盈松散的状况。
慢慢地加入面粉、盐和香草精,搅拌成面团。如果面团感觉过于干燥,则可以添加少量水来调节。
将面团放在一张清洁的桌面上,揉捏并成球状。将其分成小块,再将每一块轻轻压扁成约0.5厘米的厚度。
将预热烤箱设定在摄氏180度,将曲奇放在烤盘上,用叉子在上面轻轻戳上几个小洞,然后在曲奇上撒上一些砂糖。
放入烤箱中烘烤,时间约10-12分钟,直到曲奇的边缘变金黄色。烤好后,从烤箱中取出曲奇,让它们在烤盘上冷却几分钟,然后移动到一张铁网架上完全冷却。
完全冷却后,可将曲奇存放在密封容器中。享用!
提示:在添加面粉时,一定要逐渐加入,以免面团过于干燥。如果您不想使用香草精,可以用其他口味的提取物来代替。
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