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木瓜排骨汤怎么做好吃?
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木瓜排骨汤是一道美味又营养的汤品,下面是制作方法:
所需食材:
猪肋骨 500 克
木瓜 1 个
红枣 10 个
枸杞 适量
姜片 适量
料酒 适量
盐 适量
清水 适量
步骤:
猪肋骨洗净,放入锅中焯水,去除浮沫;
捞出猪肋骨,冲洗干净备用;
木瓜去皮,切成小块;
红枣去核;
在锅中加入清水,放入猪肋骨、木瓜、红枣、姜片和料酒;
大火烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖 2 个小时左右;
加入枸杞和盐,煮开即可。
温馨提示:
煮的时候可以多加一些清水,因为猪肋骨含有一些油脂,所以汤会比较浓稠;
炖的时候要慢火,这样可以保持营养成分和汤汁的浓度;
可以根据自己的口味适量加盐。
希望这个菜谱可以帮到您,祝您做出美味的木瓜排骨汤!
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