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爽口炒豆芽怎么做好吃?
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机智打小甜瓜
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炒豆芽是一道简单又营养的家常菜,以下是制作方法:
材料:
豆芽 500克
大葱 1根
姜末 适量
蒜末 适量
食用油 适量
盐 适量
步骤:
准备好豆芽,将豆芽洗净,沥干水分,去掉头尾。
将大葱切成葱花,姜末和蒜末备好。
热锅凉油,待油热后加入葱花,姜末和蒜末,煸炒出香味。
加入豆芽,大火翻炒均匀,炒至豆芽出水且熟透。
最后加入适量的盐,翻炒均匀即可。
炒豆芽要注意的几点:
炒豆芽时间不宜过长,以免失去口感和营养价值。
热锅凉油,先爆香葱姜蒜,能让豆芽更加美味。
炒豆芽时不宜加水,豆芽含水分较多,炒出来自然会有水分。
盐的用量适量即可,不要过多,以免影响豆芽的原味。
希望以上制作方法对你有所帮助,祝你炒出一道美味的爽口炒豆芽!
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