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红烧猪蹄怎么做好吃?
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无私用微笑
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红烧猪蹄是一道美味可口的传统菜肴。为了做出美味的红烧猪蹄,你需要准备好以下材料:猪蹄、酱油、料酒、生姜、蒜、八角、桂皮、香叶、糖和水。
首先,把猪蹄洗净,然后用一点盐和料酒腌制一下。接着,把水煮滚,把猪蹄放入水中焯一下,然后捞出来放到清水中冲洗干净。
接着,把猪蹄放入一个炖盅中,加入适量的水,然后放入酱油、料酒、生姜、蒜、八角、桂皮和香叶。把炖盅盖上,用中火慢炖约 2 小时。最后,把糖放入炖盅中,再炖上一个小时即可。
炖好的红烧猪蹄呈红色,肉质鲜嫩
待补充..
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