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凉拌荞麦面的美食做法
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壮观大信封
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如果你想做凉拌荞麦面,首先你需要准备好以下材料:荞麦面、香菜、青椒、胡萝卜、香葱、蒜、白芝麻、盐、醋、生抽、味精和辣椒油。
首先,将荞麦面放入清水中浸泡,浸泡时间根据面的厚度不同而不同,一般需要浸泡30分钟左右。
将浸泡好的荞麦面沥干水分,放入一个大碗中。
接着,将香菜、青椒、胡萝卜、香葱切成细丝,蒜切成蒜末,白芝麻炸香。
将切好的香菜、青椒、胡萝卜、香葱、蒜、白芝麻放入大碗中,加入盐、醋、生抽、味精和辣椒油,搅拌均匀。
最后,将拌好的凉拌荞麦面装入盘中,撒上适量的香菜碎,即可享用。
凉拌荞麦面是一道简单、健康、美味的传统美食,它除了味道鲜美,还富含丰富的营养成分,是一道不可多得的健康食品。
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