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腊肠炒四季豆木耳的美食做法
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腊肠炒四季豆木耳是一道美味的中式家常菜,下面是做法:
所需材料:
腊肠(切片):100克
四季豆(切段):300克
木耳(泡发后切丝):50克
姜末:适量
蒜末:适量
盐:适量
酱油:适量
料酒:适量
生抽:适量
糖:适量
葱花:适量
鸡精:适量
油:适量
做法:
1.将腊肠切片备用,四季豆洗净切段备用,木耳泡发后切丝备用,姜蒜切末备用。
2.锅中加入适量的油,烧热后放入姜蒜末煸炒出香味。
3.放入腊肠片煸炒至出油,再加入四季豆段继续煸炒。
4.加入泡发后切丝的木耳,继续煸炒。
5.加入盐、酱油、料酒、生抽、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀。
6.加入适量的水,大火煮开后转小火焖煮5分钟。
7.煮至水分收干后,撒上葱花即可。
炒四季豆木耳腊肠是一道营养丰富的菜品,既美味又下饭,适合家庭日常烹饪。
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