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蒜蓉双椒酱炒红薯叶怎么做好吃?
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寒冷踢过客
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蒜蓉双椒酱炒红薯叶是一道家常菜,下面是它的制作步骤:
所需材料:
红薯叶
蒜瓣
青红尖椒
蒜蓉辣酱
食用油
盐
鸡精(可选)
制作步骤:
将红薯叶洗净后切成适当大小的块状备用。
将青红尖椒洗净去籽,切成细条状。
将蒜瓣剁成蒜蓉备用。
热锅凉油,放入蒜蓉煸炒出香味。
加入适量的蒜蓉辣酱翻炒均匀。
加入青红尖椒煸炒至变色。
加入切好的红薯叶,翻炒均匀。
加盐和鸡精调味,翻炒几分钟即可。
烹饪技巧:
炒红薯叶时不要加水,以免破坏红薯叶的口感和热量。
炒红薯叶时要快炒,以免过度软烂影响口感。
青红尖椒的量可以根据个人口味自由调整,多加一些可以增加口感和颜色。
加盐和鸡精的时候要适量,以免过咸或者过重口味。
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