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菜花小蓟拌乌鸡的美食做法
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感性与芝麻
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菜花小蓟拌乌鸡是一道非常健康、美味、营养丰富的菜肴。以下是这道美食的制作步骤:
材料:
菜花 300 克
小蓟 200 克
乌鸡肉 200 克
青蒜 适量
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
料酒 适量
食用油 适量
步骤:
菜花、小蓟分别洗净,切成小朵,放入开水中烫熟后捞出备用。
乌鸡肉去骨、去皮、切成丁状,放入碗中加入盐、鸡精、生抽、料酒腌制十分钟。
姜切成丝,青蒜切成段备用。
热锅凉油,将姜丝爆香,加入腌制好的乌鸡肉翻炒至变色。
加入烫熟的菜花、小蓟,继续翻炒。
加入适量盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。
最后加入青蒜段翻炒均匀即可。
熄火出锅,装盘即可食用。
这道菜品是一道色香味俱全的健康菜品,具有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分,适合各种人群食用。
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