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苦瓜玉米汤的美食做法
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英勇爱楼房
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苦瓜玉米汤是一道健康营养的汤品,下面是制作方法:
所需材料:
苦瓜(1条)
玉米(1根)
瘦肉(适量)
姜片(适量)
蒜末(适量)
鸡精(适量)
盐(适量)
食用油(适量)
做法:
将苦瓜去皮去籽,切成薄片;玉米剥去皮,切成小段备用;瘦肉切成薄片备用。
热锅冷油,放入姜片和蒜末爆香,加入瘦肉翻炒至变色。
加入适量清水,放入苦瓜和玉米,煮沸后转小火煮20分钟左右。
加入鸡精和盐调味即可。
小贴士:
可以在煮的过程中加入适量的豆腐或其他蔬菜,增加营养。
煮好的苦瓜汤汁可以用来泡饭或煮面,口感也很不错。
如果不喜欢苦瓜的苦涩味,可以先用开水焯一下苦瓜片,去掉部分苦味。
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