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椒盐葱花卷怎么做好吃?
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柔弱芹菜
柔弱芹菜
椒盐葱花卷是一种口感香脆、味道香辣的美食,以下是一个简单的做法:
材料:
面团:500克
葱花:适量
食用盐:适量
胡椒粉:适量
食用油:适量
步骤:
将面团揉至光滑,放置室温下松弛约30分钟。
将面团擀成薄片,刷上一层食用油,撒上适量葱花、盐和胡椒粉。
将面片卷成紧密的圆柱体,切成小段,每个小段长度约为3-4厘米。
将切好的小段再次擀成薄片,撒上适量葱花、盐和胡椒粉。
热锅凉油,将擀好的面片煎至两面金黄酥脆即可。
小贴士:
面团揉好后可以加一些白糖和酵母发酵,这样做出来的卷更香软。
煎的时候要用中小火,这样可以使面饼受热均匀,避免表面煎糊而内部没有熟透。
如果想更加美味,可以在面团里加入一些蛋黄、鲜虾仁等其他食材,提高卷的口感和营养价值。
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