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黄花菜肉丝汤怎么做好吃?
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壮观未来
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黄花菜肉丝汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。下面是制作黄花菜肉丝汤的步骤:
材料:
瘦猪肉丝100克
黄花菜适量
鸡蛋1个
鸡汤适量
盐、味精、料酒适量
步骤:
黄花菜提前泡发1-2小时,然后用清水洗干净备用。
瘦猪肉切成细丝,用盐和料酒腌制一会儿备用。
热锅凉油,放入瘦肉丝煸炒至变色,加入黄花菜继续翻炒。
加入适量的鸡汤,煮沸后转小火煮10-15分钟。
在汤中打入一个鸡蛋,加入适量的盐和味精,搅拌均匀后即可熄火。
小提示:
在煮黄花菜时可以加入少量白醋或者酱油,可以使黄花菜更加鲜嫩。
可以根据个人口味适量添加其他蔬菜或者调味料。
如果喜欢汤汁浓稠,可以在最后加入少量淀粉水搅拌均匀即可。
祝您做出一道美味可口的黄花菜肉丝汤!
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