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东方山茶油的不饱和脂肪酸是多少?
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魔幻的萝莉
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东方山茶油主要成分为不饱和脂肪酸,其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量较高。
据研究,东方山茶油中的不饱和脂肪酸含量可达到85%-90%,其中单不饱和脂肪酸含量约为70%-80%,多不饱和脂肪酸含量约为10%-15%。
具体来说,东方山茶油中的主要不饱和脂肪酸包括油酸(单不饱和脂肪酸,含量约为70%-80%)、亚油酸(多不饱和脂肪酸,含量约为5%-10%)和α-亚麻酸(多不饱和脂肪酸,含量约为1%-2%)等。
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