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紫苏线椒焖鸭怎么做好吃？
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彩色笑刺猬
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紫苏线椒焖鸭是一道非常美味的传统菜肴，以下是一个简单的做法：
所需材料：
鸭腿肉 2只
红辣椒 2个
青辣椒 2个
紫苏叶 适量
姜片 适量
葱段 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
清水 适量
食用油 适量
做法：
鸭腿肉切成块状，用开水焯水备用。
热锅凉油，将姜片和葱段放入锅中爆香。
加入焯水后的鸭肉块煸炒至变色。
加入适量的料酒煮至酒味散去。
加入适量的生抽、盐、白糖和鸡精调味。
加入适量的清水，将火调至中小火煮约20分钟至鸭肉变软。
红辣椒和青辣椒切成小段备用。
在锅中加入红辣椒和青辣椒，煮至辣椒变软。
最后加入紫苏叶煮1分钟即可。
美味的紫苏线椒焖鸭就做好了，可以配上米饭食用。
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