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彩色蒜苔肉丁包怎么做好吃?
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深情就故事
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彩色蒜苔肉丁包是一道很有口感的菜肴,以下是制作步骤:
材料:
蒜苔
猪肉丁
青红椒丁
酱油
盐
糖
食用油
面粉
酵母
清水
步骤:
准备面团。将面粉和酵母混合后,加入温水,搅拌成面团。盖上湿布放在温暖的地方发酵,待面团发至两倍大小时取出备用。
准备馅料。将蒜苔洗净,切成小段,青红椒也切成小丁。猪肉丁用酱油、盐和糖腌制一下,备用。
热锅倒入适量的食用油,将腌制好的猪肉丁煸炒至变色。
将煸炒好的猪肉丁放入蒜苔和青红椒丁中拌匀,做成馅料备用。
将发酵好的面团擀成薄片,然后用模具将其切成圆形小片。
将馅料放在小圆片中间,然后折叠成半月形。用手指将边缘捏紧。
在锅中倒入足够的油,等到油温升至180度左右时,将包子放入锅中,小火煎至底部呈金黄色。
加入少量清水,盖上锅盖,中火蒸煮5-7分钟,直到包子变得膨胀松软即可。
彩色蒜苔肉丁包做好后,颜色鲜艳、香气扑鼻、口感丰富。您可以根据个人口味调整馅料的配方,加入一些适合自己口味的调味料,使得做出的包子更加美味可口。
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