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牛肉丸炒蒜薹怎么做好吃?
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牛肉丸炒蒜薹是一道非常美味的家常菜,以下是制作步骤:
所需材料:
牛肉丸
蒜薹
葱姜蒜
盐
生抽
料酒
白胡椒粉
鸡精
油
步骤:
将蒜薹切成段,葱姜蒜切末备用。
牛肉丸焯水煮熟备用。
热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香。
放入蒜薹翻炒,加入适量盐,料酒和白胡椒粉调味。
待蒜薹炒至八成熟时,加入牛肉丸继续翻炒。
最后加入鸡精和生抽调味,出锅即可。
温馨提示:
牛肉丸可以提前煮好备用,这样可以节省烹饪时间。
蒜薹炒至八成熟后再加入牛肉丸翻炒,这样可以避免牛肉丸煮烂。
烹饪过程中要不断翻炒,以免炒糊或炒焦。
祝您烹饪愉快,美味可口!
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