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经典发糕的美食做法
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灵巧小龙猫
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经典发糕是一种古老的传统点心,有着柔软绵密的口感和香甜的味道。下面是经典发糕的美食做法:
材料:
糯米粉 200克
干酵母粉 2克
温水 200毫升
白糖 80克
食用油 适量
步骤:
将糯米粉放入碗中,加入干酵母粉拌匀。
在温水中加入白糖搅拌至溶解,然后倒入糯米粉中搅拌均匀,最后加入适量的食用油拌匀。
将拌好的面糊倒入模具中,将模具放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟即可。
取出蒸好的发糕,晾凉后即可享用。
温馨提示:
在制作过程中,一定要保持面糊的光滑和均匀。
蒸发糕时,一定要控制好蒸的时间和火候,以免发糕过干或过生。
发糕可根据个人口味加入葡萄干、红枣、核桃仁等其他配料,增加口感和营养价值。
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