提问
夏季——凉粉怎么做好吃?
提问者:
匿名用户
提问时间:
最佳答案
俊逸大咖啡豆
俊逸大咖啡豆
凉粉是一道夏季清凉美食,可以尝试以下步骤制作:
所需材料:
绿豆粉(或其他凉粉粉)
开水
糖
盐
香醋
酱油
鸡精
辣椒油
青红椒、黄瓜、豆芽等适量蔬菜
步骤:
将绿豆粉倒入碗中,用适量开水搅拌均匀至无颗粒,再加入适量的水,搅拌均匀备用。
锅中放适量水,加入少许盐,将搅拌好的绿豆粉倒入锅中,用中小火搅拌煮至绿豆粉完全凝固,搅拌至没有颗粒,绿豆粉熟后放入盘中晾凉备用。
切好黄瓜、青红椒等蔬菜备用。
凉粉切成小块,加入适量糖、盐、香醋、酱油、鸡精和辣椒油,搅拌均匀。
在凉粉上铺上蔬菜,淋上适量调料即可。
温馨提示:如果觉得绿豆粉煮出来的凉粉口感不佳,可以加入一些淀粉,如玉米淀粉、土豆淀粉等,可以提高凉粉的口感。
有用
无用
相关问答
最新回答
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30