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冰糖黄精黑米粥怎么做好吃?
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冰糖黄精黑米粥是一种营养丰富、健康美味的粥品,下面是制作方法:
所需材料:
黄精 30克
黑米 100克
冰糖 适量
清水 适量
步骤:
黑米洗净,浸泡30分钟,然后沥干备用;
黄精洗净,切成小块,备用;
将黑米和黄精放入煲中,加入适量清水(大约是10倍于材料总重量),大火煮开;
煮开后转小火慢慢熬煮,期间需经常搅拌,以免粘锅;
熬至黑米煮烂成粥状,加入适量冰糖,搅拌均匀即可。
贴士:
黑米煮粥需要充分的时间,建议用电饭煲或者砂锅煲,煮至黑米完全熟透,米粥变稠即可;
黄精可以提高粥的营养价值,但是注意不要放太多,否则会影响口感;
冰糖可以根据个人口味加入适量,如果喜欢更甜一些,可以多加一些。
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