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紫苏炒鸡肉怎么做好吃?
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花痴方小海豚
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紫苏炒鸡肉是一道非常美味的菜肴,做法也很简单。
首先,准备好所需的材料:鸡肉,紫苏,油,盐,鸡精,生抽,黄酒,白糖,蒜头,姜片。
然后,将鸡肉切成小块,加入适量的盐、鸡精、生抽和黄酒腌制约20分钟。
接着,在锅中热油,加入蒜头和姜片炒香。然后加入鸡肉翻炒,直到鸡肉变色。
最后,加入适量的水,白糖和紫苏,煮至鸡肉熟透即可。
在最后一步,可以根据个人喜好调整汤汁的浓稠度。如果喜欢汤汁浓稠,可以加入适量的淀粉勾芡。如果喜欢汤汁稀疏,可以加入更多的水。
紫苏炒鸡肉就做好了,可以配以白饭或面条食用。
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