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五彩豌豆怎么做好吃?
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落寞花生
落寞花生
五彩豌豆是一道色彩鲜艳、口感清爽的美食,下面是一份简单的做法,希望对您有帮助:
所需材料:
五彩豌豆 500 克
火腿或培根 50 克
葱姜蒜适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
橄榄油适量
做法步骤:
1.将五彩豌豆洗净备用,火腿或培根切成小块,葱姜蒜切成末备用。
2.将豌豆焯水至断生熟即可,放入冰水中泡凉备用。
3.热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,放入火腿或培根煸炒。
4.加入豌豆,翻炒均匀,加入适量盐、生抽和鸡精调味。
5.最后淋上一点橄榄油,翻炒均匀即可出锅。
温馨提示:
1.焯豌豆的时间不要过长,否则会影响口感。
2.调味时可以根据个人口味适量增加或减少盐和其他调料。
3.为了保持豌豆的鲜绿色,可以加入一点小苏打或者少量醋。
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