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蜂蜜冰糖油甘汁怎么做好吃?
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繁荣等烧鹅
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蜂蜜冰糖油甘汁是一道非常受欢迎的中式甜品,下面是制作方法:
材料:
100克蜂蜜
50克冰糖
50克红糖
50克水
20克生姜片
5克枸杞子
适量食用油
步骤:
将生姜片切成薄片,枸杞子洗净备用。
在小火上加热适量食用油,将生姜片煸炒出香味,捞出生姜片。
将冰糖、红糖和水放入锅中,煮至糖完全融化。
将生姜片、枸杞子和蜂蜜加入锅中,用中小火继续煮10-15分钟,糖液开始变浓稠。
糖液变得黏稠后,用勺子舀起一些糖液,滴入一碗水中,如果糖液不散开,就说明糖液已经熬好了。
熄火,让糖液冷却至稍微温热即可享用,也可以冷藏后再食用。
建议食用方法:
将蜂蜜冰糖油甘汁倒入碗中,可以直接食用,也可以加入一些糯米球、汤圆等小吃一起食用,口感更佳。
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