提问
三七叶烧豆腐的美食做法
提问者:
匿名用户
提问时间:
最佳答案
淡淡给雪糕
淡淡给雪糕
三七叶烧豆腐是一道清爽可口的家常菜,以下是简单的做法:
所需材料:
豆腐 300克
三七叶 适量
青椒 1个
姜蒜末 适量
盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉 适量
食用油 适量
步骤:
豆腐洗净,切成小块,放入开水中焯水煮3-5分钟,捞出沥干备用。
将三七叶摘洗干净,去掉老叶子,青梗部分留下适量备用。
青椒洗净,去籽切成小块备用。
热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味。
加入豆腐和青椒煸炒几分钟。
加入料酒、盐、鸡精、生抽翻炒均匀。
加入适量清水,煮沸后转小火煮5分钟。
加入三七叶和淀粉水勾芡,再翻炒均匀即可。
最后撒上少许青梗点缀即可出锅。
温馨提示:
煮豆腐时加入一点盐可以去腥味,同时也可以让豆腐更加有口感。
煮豆腐时要用开水,这样豆腐容易熟透。
勾芡时,可以根据个人口感加入适量的淀粉水。
有用
无用
相关问答
最新回答
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30