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酸爽开胃汤的美食做法
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粗暴就人生
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酸爽开胃汤是一道非常受欢迎的美食,它口感酸爽清新,可以增加食欲,为下一道菜做好铺垫。下面是一份简单易做的酸爽开胃汤的食谱:
所需材料:
鸡肉或虾仁
香菜
青柠檬
姜片
蒜瓣
盐
鸡精
糖
米醋
步骤:
将鸡肉或虾仁洗净,切成适当大小的块,用盐、姜片、蒜瓣腌制15分钟。
将适量水放入锅中烧开,加入腌制好的鸡肉或虾仁,煮至变色后捞出备用。
水中加入盐、鸡精、糖、米醋,搅拌均匀,待糖和盐溶解后加入切成小段的香菜和青柠檬汁。
最后将煮好的鸡肉或虾仁放入锅中,再次煮沸即可。
酸爽开胃汤可以根据个人口味加入适量的辣椒、葱姜蒜等调料进行调味。这道汤可以作为开胃菜或主食的配菜,非常适合夏天食用。
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