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香辣三角骨的美食做法
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隐形迎小猫咪
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香辣三角骨是一道美味的中式烤肉菜肴,下面是一个简单的做法:
材料:
500克三角骨
2勺酱油
1勺料酒
1勺蚝油
1勺糖
1勺姜蒜泥
1勺辣椒酱
1勺孜然粉
1勺五香粉
适量盐和黑胡椒
适量芝麻
步骤:
将三角骨洗净,用厨房纸巾擦干水分。
在一个小碗中,混合酱油、料酒、蚝油、糖、姜蒜泥、辣椒酱、孜然粉、五香粉、盐和黑胡椒,搅拌均匀。
将三角骨放入一个大碗中,倒入混合好的调料,用手搅拌均匀,让每一块肉都均匀沾上调料。将碗用保鲜膜封上,放入冰箱腌制至少半小时,以便入味。
预热烤箱至200°C。将腌制好的三角骨放在烤盘上,撒上适量芝麻,放入烤箱中烤15-20分钟,直到表面变得金黄酥脆。可以适当调整烤的时间和温度,以确保肉熟透但不过干。
烤好的香辣三角骨取出,可以撒上一些切碎的青葱或者香菜作为装饰,即可上桌享用。
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