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生菜鸡蛋饼的美食做法
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美满打砖头
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以下是生菜鸡蛋饼的简单制作步骤:
材料:
鸡蛋 2-3 个
生菜叶 2-3 片
洋葱 1/4 个
葱花适量
盐、胡椒粉适量
食用油适量
步骤:
将洋葱切成小丁备用,生菜叶洗净切成丝。
把鸡蛋打入碗中,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
在平底锅中加热适量食用油,将洋葱煸炒至微黄色,加入生菜叶丝煸炒。
把煸炒好的洋葱和生菜叶丝倒入鸡蛋液中,拌匀。
在锅中加入少量食用油,倒入鸡蛋液,用铲子将鸡蛋液抻成薄饼状,煎至两面金黄色即可。
煎好的饼用铲子将它折叠起来,装盘撒上葱花即可享用。
小贴士:
可根据个人口味适量添加其他调料,如酱油、辣椒酱等。
煎鸡蛋饼时,中小火煎更易受热均匀。
如果不喜欢生菜叶的口感,也可以用其他蔬菜代替,如胡萝卜丝、豆芽等。
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