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蟹黄豆腐煲的做法是什么?
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优秀迎巨人
优秀迎巨人
蟹黄豆腐煲是一道美味的家常菜,一般用来做汤或煲仔菜。下面是一个简单的做法:
准备所需的材料:蟹黄(可以用蟹肉挤成)、豆腐、鸡肉(切成小块)、胡萝卜(切成小块)、葱(切成小段)、姜(切成片)、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、水。
在锅中加入少量的油,加热后放入葱、姜片爆香。
加入鸡肉和胡萝卜,煸炒至鸡肉变色。
加入豆腐和蟹黄,继续煸炒几分钟。
加入适量的水,使材料完全浸没。
加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精,煮至汤汁浓稠即可。
将煲仔菜盛进碗中,撒上葱花即可享用。
希望这个做法能帮到您!
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