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双蒸1821酒庄酒在技术上和以前的酒对比有什么突破吗?
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大力方眼神
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双蒸1821酒庄酒是一种经过两次高温高压蒸馏(1821°C/2300bar)的优质葡萄酒,这种技术在酿造过程中能够杀死酒精发酵产生的有害细菌,同时保留葡萄酒的风味和香气。相比传统的葡萄酒酿造技术,双蒸1821酒庄酒在酿造过程中有一些突破:
更高的酿造温度:双蒸1821酒庄酒的酿造温度比传统的葡萄酒酿造更高,可以杀死更多的有害细菌,提高葡萄酒的品质和安全性。
更长的酿造时间:双蒸1821酒庄酒需要在两次蒸馏之间等待更长的时间,以确保酒中的香气和风味完全提取出来。
更严格的卫生标准:由于双蒸1821酒庄酒需要在酿造过程中更加严格地控制卫生条件,因此酿造师需要更高的卫生标准和知识,以确保酿造过程的安全和质量。
双蒸1821酒庄酒在酿造过程中采用了更加严格的卫生标准和更高的酿造温度,这些技术突破可以提高葡萄酒的品质和安全性,让人们更加信任和喜欢这种酒。
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