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除夕那天，将要有很多家庭外出吃年夜饭，餐饮店如何做好消杀工作呢？
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小巧的大叔
小巧的大叔
在除夕那天，将要有很多家庭外出吃年夜饭，因此餐饮店需要做好消杀工作，以确保顾客和员工的健康和安全。以下是一些建议：
全面消杀：在除夕夜，餐饮店应该进行全面的消杀工作。可以使用酒精、84消毒液等有效消毒用品，对厨房、餐具、桌面、地板、电梯、门把手等区域进行彻底消毒。
重点部位消毒：对于餐饮场所的重点部位，如门把手、水龙头、电梯按钮、点餐台等，应该更加注意消毒。
消毒频率：应定期对餐饮店内部进行消毒。建议每餐前、餐后进行消毒，并且根据疫情情况及时调整消毒频率。
通风换气：要保持空气流通，打开窗户，增加新鲜空气流动，以减少病毒在空气中的传播。
员工健康监测：员工是餐饮店的重要卫生保障，应定期进行健康监测，发现异常症状的员工应及时就医。
顾客引导：对于外出就餐的顾客，应引导他们使用一次性餐具，减少交叉感染的风险。
餐饮店要全面消杀、重点部位消毒、消毒频率、通风换气、员工健康监测、顾客引导等措施，以确保顾客和员工的健康和安全。
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