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马兰窝窝头的美食做法
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贪玩的世界
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马兰窝窝头是一种传统的北方面食,以其松软可口的口感和营养丰富的特点而闻名。下面是制作马兰窝窝头的步骤:
材料:
面粉 500 克
马兰头 适量
食盐 适量
温水 适量
步骤:
将面粉倒入大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
慢慢加入温水,边倒边用筷子或手指搅拌成面团。
将面团揉成光滑的面球,放在碗里,盖上湿布,醒发 20-30 分钟。
马兰头洗净后剁碎成细末备用。
将醒发好的面团揉成长条,切成小段,每个小段揉成圆球状。
用手指在面球中间按一个洞,将洞扩大,留出中间比较厚的边缘。
在中间加入适量的马兰末,然后将边缘包裹住,揉成光滑的窝窝头。
把窝窝头放在锅里,用中火煮沸,然后转小火煮 20-30 分钟。
煮好后用漏勺捞出,放入碗中,淋上热汤或加入菜肴一起食用。
马兰窝窝头制作过程虽然简单,但需要一定的技巧和耐心,关键在于掌握好面团的韧性和窝窝头的形状。如果您第一次制作不成功,可以多试几次,相信您一定能做出美味的马兰窝窝头!
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